元祖自家製麺 瀋陽軒@つくば

駅前のクレオスクエアのフードコートに入ってる元祖自家製麺しんようけん。元祖はしんようけんに掛かっているのであって、自家製麺には掛かっていないと思われる。

これがここの「つけ麺650円」。

スープは甘辛酸タイプ。甘酸っぱさを際立て過ぎの嫌いがある。なんか、ケチャップみたいな味。麺はこしがあるというより、かために茹でたタイプの麺。割と細め。

肉らしい薄めのチャーシュー2枚、味玉半分、妙にかたいメンマ数本、悪くないけど旨いかというとそうでもない。

麺の量が若干少ないが、価格が価格なので、トントンという感じ。

ちょっとスープがの甘辛さが強すぎて自分にはあわなかった。けど、フードコートにあるラーメン屋さんとしては、レベル高めかもしれない。

次回(来年夏)、味噌を試したい。期待せずに。

◆店舗情報
所在地：茨城県つくば市吾妻1-6-1 Q't1F
営業時間：10:00〜20:00
定休日：無休

◆評価
麺：3点  汁：1点  具：3点  量：3点  ＋α：2点
合計：12点(25点満点)

戎@つくば

つくばのお客さんのところに行くついでに、つけめん。毎年2度つくば行っているが、今回が茨城での初つけめん。

ラーナビで見つけた戎という店を訪問。駅から徒歩10分強で到着。

「つけ麺750円」とサービスライスを食す。

サービスは白飯と麦飯から選べる。自分は麦をセレクト。

見た目グッとくるものがなかったので期待せず、一口。

思ったよりレベル高い、がその感想。

麺が冷水でギュッとしめられてなかなかよかったのと、麺に振り掛けられているニンニクチップが面白かった。

スープは酸味のある醤油スープ。バランスは悪くない。ちなみに、醤油は千葉・兵庫・茨城のブレンドらしい。

つけライスは、グッとくるものがなかったので、スープ割りで完食した。

◆店舗情報
所在地：茨城県つくば市春日2-21-13
営業時間：11:30〜14:00  18:00〜21:30
定休日：木

◆評価
麺：3点  汁：3点  具：3点  量：3点  ＋α：3点
合計：15点(25点満点)