らぅめん 助屋 長野駅前店@長野

Ｔ氏と赤倉スノボ遠征。

昨晩出発に仮眠所で睡眠。8:00頃起きて窓をみると驚愕の光景。

雪山で雨。

そりゃねーよ、お天道様。

ここで引き下がる訳にはいかないので、山頂が雨でないことを祈りながらスキー場へ。

そしたら、リフト停まっており、何時オープンかもわからない状態。

仕方ないので、楽しみにしてた赤倉を後にしてなんちゃら高原で滑ることにした。

広さはイマイチ、というか狭くて微妙だったが、今年初滑りだったので満足するまで(疲れるまで？)滑ることはできた。

帰りはもちろんお楽しみ長野つけめん遠征。

Ｔ氏が食べたことのないタイプのつけめん、ということで、豚骨つけめんの助屋に決定。

この店、自分にとっては3年前の長野出張から目をつけ、訪問機会を伺い続けてた店。

なぜか？

それはバックボーン。

我が原点にして、夢の街経堂の神店、らあめん英で修行した人の店だからだ。

いやがおうでも期待が高まる。

しかし、入店直後の、微妙な張り詰めた空気。嫌な予感。

が、気にしても仕方ないので「つけめん800円＋150円」を待つ。

Ｔ氏もライスを頼んでいたが、一人前しかないとのことで、一人前を茶碗2つに分けてもらった。
この気配りには好感を持てた。

味に関しては劣化版英と言わざるを得ない。

スープはよい。(塩気のつよいライト豚骨)
よく再現できている。。

が、麺と微妙にマッチしていないような。。英と同じ平打ち麺をイメージしていたからかもしれない。

ちなみに、つけライスは間違いない味わい。ハズレのわけがない。

◆店舗情報
所在地：長野県長野市南千歳1-28-3 長野NCビルB1F
営業時間：11:30〜14:30/17:30〜23:00(スープ終了時閉店)
定休日：月

◆評価
麺：3点 汁：3点 具：3点 CP：2点 ＋α：3点
合計：14点(25点満点)

全国つけめん行脚 長野編 麺屋蕪村@長野

長野はらあめん英出身の店主が営むらぅめん助屋や、今風のつけめんが楽しめる蕪村など良さげなお店があり、全国つけめん行脚で一番楽しみにしてた街。
残念ながら前者が水曜休みであったため、蕪村のみ訪問。太麺で255gとなかなかボリュームのある「つけそば」をオーダー。




ちょい黒めのスープは宮崎産の若鶏と魚だし(宗田節、さば節、日高産昆布など)のWスープ。もちもちの木的なスープで旨い。

麺は太麺で白髪ネギといっしょに食べると◎

おしいのは具。大きめのメンマ3本とサイコロ肉3個と淋しい。味は悪くなかった気がするが、如何せん量が少なかったため覚えておらず。

◆店舗情報
所在地：長野県長野市大字南長野北石堂町1361
営業時間：11:30～14:00（土日11:30～15:00）/18:00～スープがなくなり次第終了
定休日：水

◆評価
麺：4点　汁：4点　具：2点　量：3点　+α：3点
合計：16点（25点満点）