西永福駅前 臨機@西永福

今週末の一杯は久我山の甲斐。

…の予定だったが、強風で電車遅延＆行列必至により、次の予定に間に合わないと判断。

西永福にある臨機に変更。大久保の弟子の店(店名失念)はイマイチだったがホンモノを味わいたいと思っていたので、この変更は大して痛くない。というかどっちの店でもよかったというのがホンネ。

あんまり乗らない井の頭線、一回も下車したことのない西永福に降り立つ。

永福町といえば、自分の中では永福町大勝軒ってイメージが強い。暖簾である梅ヶ丘大勝軒によく行っていた。今は閉店し、勝やと店名を変え弟子が切り盛りしているらしい。

あの昭和な、そして煮干しが前面に出た味わいの中華そばが好きだった。

永福町大勝軒の話しが長々と続きそうなので、その想いを綴るのはここまで。ここからは臨機のレビュー。

食べたのは「つけ麺(大盛300g)800円」。

つけ麺ガンジーなるカレーつけ麺も魅力的だったが、基本のスープで楽しみたいという気持ちが強かったので、こちらをオーダー。

魚介と野菜のみで作ったスープらしいが、これがグー(^3^)g
豚骨魚介Wスープ全盛のこの時代にあって、敢えてこれで勝負するってのがいい。
当然のことながらインパクトはないがホッとする味わい。あとひく野菜の旨み、甘み。

麺はツルツルシコシコした平打ち麺。丁寧な仕事してるし、うまいし、言うことナッシングー(^3^)g

値段の割に量が少ないのが残念だが、具のレベル(細かく切った炙り焼きチャーシュー、小さめにカットされたメンマ)も高く、スープ割りも旨い。行列もないので、近所にあれば結構通いたいお店。

と、ベタ褒めしたものの何か物足りなさを感じたのも事実。(よって＋αを-1点にした)垢抜けるためには、もうひとつ趣向を凝らした何かがほしいところ。
もしかしたら、それはガンジーなのかもしれないし、つけライスなのかもしれない。
ということで時期未定ながら必ず再訪する店リストにリストアップしておく。

◆店舗情報
所在地：東京都杉並区永福3-35-8
営業時間：11:30〜15:00/18:00〜23:00(スープ終了時閉店)  日祝11:30〜21:00(スープ終了時閉店)
定休日：無休

◆評価
麺：4点  汁：4点  具：4点  量：2点  ＋α：3点
合計：17点(25点満点)

俺流ラーメン 麺屋 賢太郎@高円寺

高円寺繁華街にあるお店。「特製手もみつけ麺750円」を食べる。

麺は細麺で固め。味わいというより、食感、喉越しを楽しむタイプ。悪くないが、スープが残念。

見た目、頑張っている感があるのだが、酢入れ過ぎ＆ヌル過ぎ。

スープも麺もアシスト役ってどうなんでしょ？

ゴール前で自分でシュートせずパス出すFWのようなつけめん。

ちなみに、薄いチャーシューとメンマの味はそれなりだったが、海苔が湿っぽくてダメだった。海苔がまずい店初体験。

お酒飲みながらラーメン食べて野球見る店っぽい。店名が俺流だけに中日ファンなのか、店のテレビはアジアシリーズだった。

◆店舗情報
所在地：東京都杉並区高円寺北3-22-7
営業時間：18:00〜翌2:00
定休日：月

◆評価
麺：2点  汁：1点  具：1点  量：2点  ＋α：2点
合計：8点(25点満点)

昴神角ふじ@新高円寺

超大盛りで有名な二郎系ラーメンを出すお店の支店。野菜、油、ニンニクを多めにするとスゴイことになる(つけ麺は有料、ラーメンは無料)。某日本一ラーメンを食べた方のブログみたらこんな感じだった。
また、大盛りは＋100円でなんと300g〜3,000g！！まで増量できる。
“腹が減ったらうちにこい！”という看板(ホントは軒下)に偽りなし。
バカ盛りがこの店の真骨頂だとわかっていながら、お腹と相談した結果、今回はとりあえ
ず初めてだし「極太鰹づけ麺680円」のみ注文することに。

デフォルトでも250gと結構量があり、普通に満足できる量。

小麦香る極太麺はやたら歯ごたえがある。他のブログみても麺はボキボキした感じの麺とか書き込まれてたので、茹で時間を間違えたとかではなく、意図的にこうしてる様子。

麺に負けぬよう、スープはかなり濃いめ。
魚粉、玉葱のみじん切りなどが入っているが、スープが濃いので、つけ麺のスープとしてはあまり意味をなしてない(スープ割りするまでこれらはオマケのオマケ)。
また、器ごと熱々にして冷めにくい。これは嬉しかった。だけど熱すぎて器を5秒程度しか持てないのが辛い。

具は角切り肉が4つぐらい、うずら味玉が2つ。うずらは黄身がとろ〜りとしてて意外においしかった。

昨日のゼットンより点数低くなったけど、個人的にはこっちの方が好きかも。

◆店舗情報
所在地：東京都杉並区阿佐谷南1-4-2
営業時間：11:30～15:00/18:00～23:00
定休日：火

◆評価
麺：4点  汁：3点  具：3点  量：3点  ＋α：3点
合計：16点(25点満点)