つけめん あびすけ@日吉

城ヶ島(神奈川の右下)に行ったついでに、家系ラーメンが幅を利かせているこの神奈川の地で、つけめん専門店として気を吐いている、あびすけを訪問。神奈川でつけめん食べるのはこれで生涯5度目。

このブログの神奈川のカテゴリーにある過去訪問した3件(全て同日に訪問)と、ラー博に昔入っていた春木屋(たしか2004年)。それが食べた神奈川つけめんの全履歴。

いかに自分が東京都内しかウロウロしていないかがよくわかる。

この店では「味玉つけめん(大)750円」と「白めし100円」をオーダー。

オーソドックスな魚粉をふんだんに使った豚骨魚介スープのつけめん。ここに太麺を浸けるわけだが、この麺がうどん的な食感、味。このため、好き嫌いが別れそう。

具は柔らかチャーシュー2枚、歯ごたえのあるメンマ数本。黄身がとろりとしたオプションの味玉を含め、至って普通。

追加で100円出した割にごはんの量が少ないなと感じたが、麺が300gあったので結果的にちょうどよい量だった。

ちなみに、つけライスが旨かったことは言うまでもない。

◆店舗情報
所在地：神奈川県横浜市港北区日吉本町1-1-10
営業時間：11:00〜翌1:00
定休日：無休

◆評価
麺：4点  汁：3点  具：3点  量：4点  ＋α：4点
合計：18点(25点満点)

イツワ製麺所食堂@北久里浜

本日三杯目は北久里浜のイツワ製麺所食堂。

ここに着くまでかなり遠い道のりだった。中野→鳥浜(横浜ベイサイドマリーナ)が1時間、そこからさらに、鳥浜→北久里浜で1時間弱ぐらい。関東圏とはいえ、よほどのことがない限り来ないと思ったので「つけ麺(350g)690円」を選択。ちなみにここでは麺の量を200g,250g,300g,350gから選べる。

酸味の強いエスニックなスープにパスタっぽい麺、それとスープ割り用のそば湯。

まずは半分ぐらい麺を浸して食べてみるが、麺があまりスープを引っ張ってこない。今度は完全に浸して啜ってみる。しかしスープとの絡みがいまいち。

そこでハッと気付く。
ここの売りは店名からもわかるとおり、麺なのだと。メニューの下の方にも「粉、水、塩にこだわり、熟成させて製麺している」と書いてある。
確かによく噛むと味わい深い。

ただし、スペアリブっぽい味がするチャーシューは申し訳程度にしか入ってないし、もやし、ナンプラー、キクラゲもそんなに入っているわけではないので飽きがくるのが早い。味玉などを追加オーダーすれのがベターと思われる。

◆店舗情報
所在地：神奈川県横須賀市森崎1-1-9
営業時間：11:30～14:30　土・日11:30～14:30/17:30～19:00（スープがなくなり次第終了）
定休日：月

◆評価
麺：4点  汁：2点  具：2点  量：4点  ＋α：3点
合計：15点(25点満点)

麺創 桜花@神奈川新町

レベルの高い大勝軒のスープを飲むのを我慢し、歩いて100M先にある桜花で連食。間違えて訪問した大勝軒でなくこちらが本日の本命。

大勝軒で食べる前は空腹感がなかったが、もりそばを胃袋に納めることで胃が活動しだし、いい感じでお腹が空き、ほぼベストコンディションになった。

ここも人気店らしいが30分程度の待ちで済んだ。。

そして、これがオーダーした「つけそば700円」。

見てのとおり麺は、ほぼ うどん で目測200g。こういう麺も悪くはないが、つけめんとしては異端。

ただ、この店はこの自家製異端麺を活かしきれていない。スープが見た目ほどインパクトのなく、麺に絡みづらい鶏系魚介スープなためだ。

チャーシューでなく肉団子にしたり、メンマをしゃきしゃきした食感のものにしたりと工夫しているようなので、もっと頑張ってほしい。

◆店舗情報
所在地：神奈川県横浜市神奈川区浦島町3-1
営業時間：11:30～14:30/17:30～21:30　土日祝11:30～スープがなくなり次第終了
定休日：月・火

◆評価
麺：3点  汁：2点  具：3点  量：2点  ＋α：3点
合計：13点(25点満点)

大勝軒@神奈川新町

桜花行こうと思ってたのに、何故か食券を購入したら横浜大勝軒だった。
店を間違えたのは人生初の珍事。遠くから「軒」の文字が見え、店構えが事前リサーチのものと違ったのに。。
いやはや恥ずかしい限り。

でも換金はせず「特製もりそば650円」を注文。もう連食覚悟、行列待ち×2も覚悟。
待つこと30分してもりそばが到着。

行列ができているのに茹で置きしてないあたりに好感がもてる。
しかも、これでもかっ！ってくらい水でしめ、しっかり水切りしているため、とてもおいしい。それが目測300gもあるのだから大満足。

麺を飽きさせないように、昔ながらの固めのチャーシュー2枚、茹卵半分、海苔2枚、メンマ2枚が脇を固めている。

近所にあったら、ちょくちょく行ってもよさそうなお店だった。

◆店舗情報
所在地：神奈川県横浜市神奈川区浦島町1-1
営業時間：11:00～21:00
定休日：無料

◆評価
麺：4点  汁：3点  具：3点  量：4点  ＋α：3点
合計：17点(25点満点)