麺や 優@立川

昨日、朝飯の米といだ時に冬こそつけめんいっぱいだなー、と思った。

ということで、インターバル挟んで優。ここは立川版ラーメン博物館、否、ラーメンアカデミー、ラーメン七福神(どちらも埼玉県)といえるラーメンレジャー施設、、ラーメンスクエア内に入っている店で、第2回ラーメントライアウトの優勝者の店。

「つけめん800円」。柚子とか玉葱とか水菜とかがドカドカ入ってる。肉は薄いの一枚とかけら一つ程度と寂しい。ちなみに味は普通。

麺は三河屋製麺の平打ち麺。茹で時間、水切りがしっかりしてれば信頼できる麺。店員さんの仕事っぷりがよかったので美味しく食べられた。ちなみに推定300gぐらいあり量も申し分ない。

最後にスープ割りをして思わず心の中でニヤリとしてしまった。チャーシューが追加されるスープ割りに出会ったのはこの店がはじめてだったため。まあ、よくよく考えてみると最初少なかったからプラマイゼロ。

ZEROでは麺が細過ぎて感じなかったが、水道水が激冷の冬は、冷水でキュッとしめられることになるので二割増しぐらいに旨く感じる。

店員さんは手が悲劇的なことになり大変だろうけど、冬こそつけめんって考えが確信に変わった。

これからまた週末はハードにつけめんを食すことになりそうだ。

◆店舗情報
所在地：東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3Fラーメンスクエア内
営業時間：11:00〜24:00
定休日：無休

◆評価
麺：4点  汁：3点  具：2点  量：3点  ＋α：3点
合計：15点(25点満点)

麺処ZERO@立川

後厄のお札を焼きに八王子へ。小さい頃からお祓いやらお札やら神様頼み系のことは八王子の子安神社と決まっている。家から一時間ぐらいかかり七面倒くさいが、これは揺るがない。
でないと、こっちの方にあるつけめん屋を訪問することがないから。事実、八王子方面に来たのは去年以来。

「つけめん700円＋豚めし100円」ちなみに、豚めしは11:30〜15:30まで半額。(通常は200円)

俺の空出身てことで同じようなつけめん想像してたら全くの別物。

魚介(というか節っぽい)味強めなスープに細麺つけて食べる。肉は俺の空的なシーチキン状のものとは真逆、角煮がゴロンと三個。

麺が残念と思ってたら、壁にどでかく“つけめん用の極太麺あります”て書いてあった。失敗。

甘辛酸をプラスし、魚粉をドカッと投入した濃厚でインパクトのあるらしい「田中の賄いver.A」が気になるので、機会があったら再訪したい。

◆店舗情報
所在地：東京都立川市曙町2-5-17 S&T伊藤ビルB1F
営業時間：11:00〜15:30/17:30〜21:30  土日祝11:30〜20:30
定休日：月(祝日の場合は翌日)

◆評価
麺：2点  汁：3点  具：3点  量：3点  ＋α：3点
合計：14点(25点満点)

らーめんつけめん たつみ@調布

本日は調布にあるたつみ。京王線沿線では結構気になっていたお店。

京王線に乗る機会が競馬のG1開催日(1レース除いて全て日曜日開催)しかないため、日曜定休のこの店にはなかなか訪問できなかった。同じく明大前にある中田兄弟も日曜定休で行く機会がなかったので、いいメンバーが揃ったユニコーンS(G3)を見に行くことにし、気になる2店も訪問することにした。

ここの「つけめん700円」は麺に特徴がある。太めの平打ち麺なのだが、食感、味共にカップヌードルの麺っぽい感じであるため、見た目と味のギャップに驚かされる。

スープは塩辛めであまり特徴はない。具は短冊切りチャーシュー、メンマ、ナルト。

以上。

◆店舗情報
所在地：東京都調布市小島町1-14-2 ドミンゴ1F
営業時間：11:30～15:00/17:00～22:00
定休日：日・祝

◆評価
麺：2点 汁：2点  具：3点  量：3点  ＋α：3点
合計：13点(25点満点)

春夏冬@中河原

日本ダービーでウォッカの勝ちっぷりに酔いながら、新規開拓のため府中から京王八王子方面へ2駅先にある中河原で下車。
そして、駅から徒歩3分程度のところにある春夏冬で「つけ麺750円」をオーダー。

醤油スープに細麺、ハムっぽい肉、玉葱の甘煮、メンマ、豆板醤という内容。200g程度なのでスルッと食べられる。一口、二口目はなかなかイケる思ったけど、三口目からイマイチに感じた。多分、肉とメンマがお粗末だからだと思う(辛口)。

◆店舗情報
所在地：東京都府中市住吉町5-17-36 K.Sビル1FB
営業時間：11:00～翌0:00
定休日：無休

◆評価
麺：3点  汁：2点  具：2点  量：2点  ＋α：3点
合計：12点(25点満点)

藍嶌@調布

今週も京王線沿線でつけめん屋探し。
今回は調布にある藍嶌を訪問。ここの「つけめん（大盛り）600円」＋「ごはん100円」を実食。

麺は加水低めでこしのある平打ち麺で味わうというよりは、そばのようにスルスル食べるタイプのもの。大盛りが無料とのことなので頼んだのだが、250g強ありなかなかのボリューム。

スープはシンプルな醤油スープに油を多めに入れたもの。つけめんには若干向いていない嫌いはあるが、スープ割りすると優しい味がしてなかなかおいしかった。
たぶん、このお店はラーメンがおいしいんだろうなと感じた。

具のチャーシューは柔らかめで肉の味そのものを大事にしたもので○。

ごはんは五穀米。スープ割りしたスープによくあう。ごはんの上につけめんと味のベクトルが異なるタレの味がよく染込んだ小さいチャーシューが2枚添えられている。途中で飽きさせないよう味に変化を持たせる工夫をしており好感が持てた。

この量で600円はCP高いが単調であるため途中で飽きてくるので、味玉やごはん別途オーダーした方がよさそう。それでも700円だから満足できる一杯だと思う。

◆店舗情報
所在地：東京都調布市布田2-24-3
営業時間：11:00～14:00/17:00～20:00
定休日：火

◆評価
麺：3点  汁：2点  具：3点  量：4点  ＋α：3点
合計：15点(25点満点)

いつみ屋@府中本町

東京競馬場でフローラSに出走するベッラレイアとジョッキーマスターズに騎乗する岡部さんを見にきたついでに、府中本町のイトーヨーカドー側にある、いつみ屋を訪問。

混雑すると思われる昼時を外したのだが、予想に反して満席だったため10分ほど待ち入店。
量が少ないという事前情報を得ていたため、「つけざる600円＋大盛り100円」を注文。

山正食品というところの細ちぢれ麺を使用しており、茹で加減は柔らかめ。

昨日の東中野の瀧本軒よりさらにシンプルな醤油スープで、おそらく醤油ダレ＋にぼしだしのみと思われる。

小ぶりの丼には角切りチャーシュー(旨い！)、メンマ、ナルト、ネギがぎっしり入っている

昨日に引き続き、たまにはいいかなというレベル。

◆店舗情報
所在地：東京都府中市本町1-7-2
営業時間：11:30～15:00/17:00～21:30（休日は16:30～21:30）
定休日：火・隔週水

◆評価
麺：1点  汁：2点  具：4点  量：3点  ＋α：3点
合計：13点(25点満点)

つけめん 美豚@熊川

西武新宿線に乗り本を読んでいたらいつの間にか寝てしまい、終点の拝島駅まで来てしまった。

引き返そうとも思ったが、駄目元で超らーめんナビでつけめん屋を検索。そうしたらラーメン本によく載ってる「美豚」が1km圏内に。

拝島(店の最寄り駅は熊川)に行くことはまずないため、これも何かの縁？と思い行くことにした。

熊川まで五日市線で移動し下車。徒歩5分程度で店に到着した。
割と大きな通り沿いにあり小綺麗なラーメン屋といったたたずまいの店。

スタンダードなつけめんの予定だったが「煮魚出汁つけめん」750円がメニューの一番上にあったため、これと「めし(小)」100円を注文。

後続の客がいなかったため、割とすぐに出てきた。

加水率高めの麺を掴みスープに半分ぐらいつけてすすると、これがやたらと旨い！
甘味がかなり強いスープだが、大勝軒系の甘辛酸のつけめんでなく、流行りの豚＋魚のWスープなので、今まで食べたことのない味で面白い。
これがモチモチ麺に絶妙にマッチしている。

具は薄い豚肉一枚(これも旨い)とメンマ。スープの味を引っ張ってきているのか下味つけているのかはわからないが、どちらもほんのり甘い。

つけライスは言わずもがな、文句なし。(文句言うとしたらごはんが時間たって若干固くなってたことぐらい。)

甘ったるスープなので、さすがに後半は飽きてくるが訪問してよかったと思える旨いつけめん。ちなみに15時以降は中盛り(255g)まで無料。

◆店舗情報
所在地：東京都福生市熊川689-40-2
営業時間：11:30～翌4:00　日祝11:30～23:00（日祝が祝前日の場合11:30～翌4:00）
定休日：火

◆評価
麺：4点  汁：4点  具：4点  量：3点  ＋α：4点
合計：19点(25点満点)

中華そば とんび@府中

本日三杯目は府中にあるとんび。カウンター8席だけで座るスペースしかなく後ろに余裕がないため出入口が3つもある。並ぶとしたらどう並ぶのかが疑問。

「つけそば(大盛り)700円」は期待よりも素晴らしいデキで大満足。



なんといってもスープに浮いてる油あげが最高！食感はサクッとしてて、噛むと油あげの旨味がジュワッと口の中に広がる。油あげってこんなに美味しかったっけ？と思い返すほど旨い！スープに浸して食べるか、そのままサクサクいくか、贅沢な悩みが頭を駆け巡る。

麺は平打ち麺、スープはドロドロの豚骨スープ、さっぱりした水菜、分厚いチャーシュー、そして激ウマ油あげ…
色々な味を楽しめる優等生なつけめん。

◆店舗情報
所在地：東京都府中市府中町1-5-6 高橋ビル1F
営業時間：11:00～翌1:00
定休日： 日

◆評価
麺：3点　汁：3点　具：4点　量：4点　+α：4点
合計：18点（25点満点）

麺 池谷精肉店@秋川

ここ2年連続で、八王子の子安神社で前厄、厄年の厄払いをした帰りに少し足を伸ばしてあひる野の名店、池谷精肉店を訪問している。厄払いも後厄の今年でおしまいなので、昼に藍華でつけめんを食べたため、あまりお腹が空いていなかったが、折角なので今年も訪問することにした。

以前は駅前の大通りから細い路地を曲がったところに店があり、（自家製麺なので）粉っぽい狭いカウンターのみの店だったが、秋川駅から拝島方面に行った踏み切り付近に移転し、とても店内が広く清潔感漂う店になっていた。

今回は毎回食べているスタンダードなつけそばではなく、「牛すじカレーつけそば850円」にした。

麺は太麺で中盛り(300g)までは無料。小麦の味が感じられる旨い麺の代表格。（自分の中でだけど）

スープはスパイスの辛さだけでなく、甘口のカレールーのような甘味も感じられ、かつカレー粉がアクセントになっているる不思議なスープ。カレーつけめんのスープといえば、カレーうどんのつゆっぽいものが多いのだが、ここのスープは一味違った感じでなかなか面白い。

ただし、ドロッとしたスープではないので、ごはんとはそこまで合わなかった。

具は牛すじ、もやし、キャベツ、メンマ、葱、半玉子。具沢山な上、麺も申し分ない量あるので妥当な価格設定だと思う。

今後、この店には行く機会が減ると思うが、好きなので何かきっかけがあれば再訪したい。

◆店舗情報
所在地：東京都あきる野市秋川1-2-5
営業時間：11:30～15:00/18:00～21:00　土日11:30～18:00（材料がなくなり次第終了）
定休日：月

◆評価
麺：5点　汁：3点　具：4点　量：3点　+α：3点
合計：18点（25点満点）

藍華@八王子

今日は後厄の厄払いをしに、八王子の子安神社に行った。
厄払い前の腹ごなしに藍華を訪問。

お目当ての「つけ麺700円＋魚粉(無料)」。

麺の量はちょっと物足りない感があったので、確実に200g以下。
でもって、茹で加減はちょいやわめ。

スープは力丸堂@落合南長崎、最強らあめん@宇都宮系のしょっぱ辛い味で葫とか玉葱とか入ってた。具は肉とメンマ。

再訪は？。

◆店舗情報
所在地：東京都八王子市元横山町2-22-3
営業時間：11:00～15:00/18:00～22:00
定休日：不定休

◆評価
麺：3点　汁：3点　具：3点　量：2点　+α：3点
合計：14点（25点満点）