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2014年1月17日 (金)

活龍+1@牛久

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つくばにある活龍と同じ経営母体のお店。

つけめんと、二郎系ラーメンを売りにしている。

選んだのは、もちろん「つけめん(並盛り)800円」。

並300g、中400g、大450g全て同額。

冷水でしっかりしめた平打ち気味の太麺に、豚骨魚介スープという組み合わせ。スープ内にトロトロのチャーシュー、しっかりした歯ごたえのメンマが沈んでいる。

このタイプのつけ麺の中でもなかなかレベルが高い味だと思う。

ドロッとした濃いつけ汁は、甘み塩気、節系の魚の風味のバランスが良い。


◆店舗情報
所在地:茨城県牛久市神谷1-41-4
営業時間:11:30〜14:30/17:30〜22:00
定休日:

◆評価
麺:4点 汁:4点 具:3点 CP:3点 +α:3点
合計:17点(25点満点)

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