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2013年10月18日 (金)

竹本商店☆つけ麺開拓舎@大つけ麺博2013

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「比内地鶏と海老にぼつけ麺850円」。

正直、イマイチ。

去年の伊勢海老つけめんに引き続き、またもや期待を上回ることができなかった。

スープにいろんなもの入れた結果、それぞれの素材の旨味を相殺してしまっているように思う。

“比内地鶏”“海老”“にぼし”という素材の名を使ったのが失敗かな。

凄い期待してしまう。

ちなみにトッピングは、ホロホロとシーチキン状に崩れるチャーシュー、肉団子、メンマ。

チャーシューがスープを吸っているので食べるのが辛い

麺、かための太麺。


◆店舗情報
所在地:東京都新宿区歌舞伎町2-43
営業時間:11:00〜21:00
出店期間:10/17〜10/23

◆評価
麺:2点 汁:2点 具:2点 CP:1点 +α:2点
合計:9点(25点満点)

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