« 麺処 あずき@八王子 | トップページ | 我武者羅@幡ヶ谷(13) »

2013年6月 3日 (月)

背脂煮干濃厚醤油 どっかん@幡ヶ谷(78)

月曜といえば、どっかん。

ということで、晩飯食べにどっかんへ。

ほぼ、いつもどおり「背脂煮干しつけ麺(300g)700円+味付玉子100円」をオーダー。
(ほぼ、というのは味付玉子つける/つけないの違いのみ)

今日は醤油ダレおさえめで、最後まで煮干しダシを楽しめるスープだった。

毒々しい濃さの醤油が売りでもあるのだが、薄めは薄めでかなり良かった。

スープ割りはニボニボ感弱く、あっさりめ。


◆店舗情報
所在地:東京都渋谷区幡ヶ谷2-1-5 弓ビル1F
営業時間:月11:30〜15:00/17:30〜24:00
定休日:火〜日

◆評価
麺:4点 汁:5点 具:4点 CP:4点 +α:4点
合計:21点(25点満点)

|

« 麺処 あずき@八王子 | トップページ | 我武者羅@幡ヶ谷(13) »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/184350/51940019

この記事へのトラックバック一覧です: 背脂煮干濃厚醤油 どっかん@幡ヶ谷(78):

« 麺処 あずき@八王子 | トップページ | 我武者羅@幡ヶ谷(13) »