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2013年3月28日 (木)

我武者羅@幡ヶ谷(11)

「生姜醤油つけ麺(300g)700円」

塩が旨いと思っていたが、どうやら醤油の方が旨いらしい。

そして、食べれば食べるほどクセになる。じわじわくる。

背油煮干醤油のどっかんと同じ。

スープ内に大量投入されたおろし生姜の辛みと、麺の上に盛られた甘めに味付けされた豚バラ肉の関係が絶妙。味のコントラストがいい。

醤油でキリッと味が引き締められているため、物足りなさもない。(塩はあっさりしてる分、物足りなさがある)

麺も、もっちりしていて旨い。スープにじゃぶづけすると辛み!ひどいことになるので、気をつけたほうがいい。

どっかんが月曜のみになりガッカリしていたが、我武者羅が火〜金の昼夜とおし営業になったのは正解かもしれない。


◆店舗情報
所在地:東京都渋谷区幡ヶ谷2-1-5 弓ビル1F
営業時間:11:30〜15:00/17:30〜24:00
定休日:月土日

◆評価
麺:4点 汁:3点 具:4点 CP:4点 +α:4点
合計:19点(25点満点)

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