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2012年4月 2日 (月)

背脂煮干濃厚醤油 どっかん@幡ヶ谷(62)

かなり久々に「背脂煮干しつけ麺(300g)700円」。
あれ?麺変わったのかな?気のせいかもしれないが、モチモチ感が弱まったような…
歯ごたえが強まった気がする。

スープも醤油のどぎつさが弱まり、多くの人に受け入れられる作りに。

卓上のタレで醤油強められるからいいのかも。


◆店舗情報
所在地:東京都渋谷区幡ヶ谷2-1-5 弓ビル1F
営業時間:月11:30〜15:00/17:30〜24:00
定休日:火〜日

◆評価
麺:3点 汁:4点 具:4点 CP:4点 +α:4点
合計:19点(25点満点)

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