« まるぎん本舗@愛知大学前 | トップページ | 青竹手打ち麺 マルゴ食堂@新橋 »

2012年3月27日 (火)

らーめん 豚喜 川口店@川口

らーめん 豚喜 川口店@川口
川口にある二郎系のラーメン屋、豚喜で昼飯。

「つけめん(小)ヤサイマシ780円」。

麺は、250gのバキボキ麺。芯が残っているわけでなく、強力粉を使っているので歯ごたえある食感に仕上がっている。

スープは、甘辛醤油豚骨味。チャーシューが浸かっているポイントは、肉汁が染み出していて旨い。

チャーシューはよく煮込まれた、ホロホロ崩れる肉の塊。味もまあまあ。

ヤサイは、キャベツ&もやし。茹で加減good。食感残しつつ、しっかり茹でキャベツの甘みを引き出している。

基本に忠実な二郎系つけめん。旨い。


◆店舗情報
所在地:埼玉県川口市栄町3-12-6
営業時間:11:00〜15:00/18:00〜22:00(材料終了時閉店)
定休日:水

◆評価
麺:4点 汁:3点 具:3点 CP:4点 +α:3点
合計:17点(25点満点)

|

« まるぎん本舗@愛知大学前 | トップページ | 青竹手打ち麺 マルゴ食堂@新橋 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/184350/44858749

この記事へのトラックバック一覧です: らーめん 豚喜 川口店@川口:

« まるぎん本舗@愛知大学前 | トップページ | 青竹手打ち麺 マルゴ食堂@新橋 »