孫 山岸一雄×麺処ほん田×つけ麺道@大つけ麺博2011
山岸さん、というより、ほん田と道のタッグということで興味のあった孫。
「本流伝承つけ麺800円」を。
うーん、若手2トップのつけめんにしては凡庸かなぁ。
おいしいけど、記憶に残らないな。いま書いてる瞬間にもう味の輪郭を忘れてしまっている。
期待し過ぎてたかも。。
◆店舗情報
所在地:東京都港区浜松町2丁目(世界貿易センタービルの隣にある駐車場)
営業時間:11:00〜22:00(LO21:30)
出店期間:10/3〜10/9
◆評価
麺:3点 汁:3点 具:3点 CP:1点 +α:2点
合計:12点(25点満点)
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