孫 山岸一雄×麺処ほん田×つけ麺道@大つけ麺博2011

山岸さん、というより、ほん田と道のタッグということで興味のあった孫。

「本流伝承つけ麺800円」を。

うーん、若手2トップのつけめんにしては凡庸かなぁ。

おいしいけど、記憶に残らないな。いま書いてる瞬間にもう味の輪郭を忘れてしまっている。

期待し過ぎてたかも。。

◆店舗情報
所在地：東京都港区浜松町2丁目(世界貿易センタービルの隣にある駐車場)
営業時間：11:00〜22:00(LO21:30)
出店期間：10/3〜10/9

◆評価
麺：3点 汁：3点 具：3点 CP：1点 ＋α：2点
合計：12点(25点満点)