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2011年5月16日 (月)

ラーメン にぼいち@西泉

ラーメン にぼいち@西泉
昼飯つけめん→金沢4社アポ→晩飯もつけめん。

明日が富山出張だからこそできる芸当。日帰りだったら、即・小松空港な時間帯。というか、もう飛び立ってしまっている時間。

金沢のつけめんを調べていて気になった新店、にぼいちにて「煮干しつけ麺 にぼつけ(並)800円」を食べてみた。

ちなみに並で250g、+50円の大は375g。

煮干しにハマッているので、どれほどのニボニボ感のある一杯なのか、と期待しながら一すすり。

薄っ!

ニボニボ感ゼロ。。

いうなれば味噌汁。我が家で作るガッツリ50匹くらい煮干しをいれた味噌汁より薄い。

バキボキちぢれ極太麺とまたミスマッチで泣けてくる。

麺、スープ共に改良求ム。

◆店舗情報
所在地:石川県金沢市西泉3-4 西田テナントビル1F
営業時間:11:00〜14:30/18:00〜24:00(スープなくなり次第終了) 土日11:00〜15:00/18:00〜24:00(スープなくなり次第終了)
定休日:火

◆評価
麺:2点 汁:2点 具:3点 CP:2点 +α:2点
合計:11点(25点満点)

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