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2011年5月 3日 (火)

七重の味 めじろ@お取り寄せ

七重の味 めじろ@お取り寄せ
気まぐれで取り寄せた、めじろの「塩つけめん」。

はるか昔、実店舗(代々木)で食べたつけめんにグレープフルーツが添えられていてビックリした記憶がある。

真っ当な甘辛い醤油スープにやけにあっていたことをよく覚えている。

心のどこかで何かサプライズを期待しながら麺を啜る。

真っ当。

極めてまじめな塩つけめん。

シンプルな塩スープに平打ち麺。炙り焼きチャーシュー、メンマ、ネギ。

サプライズはなかったが、いろいろ自分流を試せそう。

あと3食あるので、ちょい足しをいろいろ試してみようと思う。

まずは、アレだな…(次回に続く)

◆評価
麺:3点 汁:3点 具:3点 CP:3点 +α:3点
合計:15点(25点満点)

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