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2011年3月 9日 (水)

神保町 可以@神保町(23)

神保町 可以@神保町(23)
久々に可以で「味噌つけめん850円+ごはん100円」

麺の茹で時間、ちょい長いかなー。柔らかかった。あとはいつもどおりの、ド八丁味噌・ぴり痺れスタイル。

33、けいすけに比べると客入りが悪いのが気になる。
立地、単価、癖のある味により差が出ているのだろうが、一ファンとしてお店が無くなってしまわないか不安になる。。


◆店舗情報
所在地:東京都千代田区神田神保町2-2-12 サンエスビル1F
営業時間:11:00〜20:00
定休日:無休

◆評価
麺:3点 汁:3点 具:4点 CP:2点 +α:3点
合計:15点(25点満点)

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コメント

ネットサーフィンしていて貴殿のブログを拝見しました。私も大学時代に埼玉坂戸・丸長のつけ麺にはまって以来、つけ麺を日夜、食べ歩きしています。(週1回位ですが・・・)貴殿の点数はなかなか的を得ているなと感じました。いくつかのお店に私なりものコメントを記載させてもらいます。

投稿: 新砂課長 | 2011年3月21日 (月) 12時45分

つけつけ日誌をご覧いただきありがとうございます。
不定期でまとめて更新という残念な更新頻度ですが、食べ歩き時の参考にしていただければ幸いです。

投稿: つけ男 | 2011年4月 1日 (金) 02時55分

先週はじめて訪問しました。味噌つけめんって今まで食したことがありませんでした。(なんか味噌の味が勝ちすぎている気がして)結果は・・・美味い!ぴり辛のこしょう?山椒?好みでしたね。麺は中太で実にいい歯ごたえでした。2時過ぎに訪問しましたが、確かにお客は淋しかったですね。もっと流行ってもいいですね。ここは麺屋わたなべのセカンドブランド?ですか?

投稿: 新砂課長 | 2011年4月27日 (水) 21時35分

はい、渡なべが数店舗出してる系列のひとつですね。昨年3月に出来た店ですね。

ここの味噌はかなり異質(ド濃厚な八丁味噌&花椒という中国の山椒を効かせている)なんで、ハマると、他店の味噌が物足りなくなる、という後遺症に悩まされることになります(笑)

投稿: つけ男 | 2011年5月 2日 (月) 14時08分

なるほど(笑)わかる気がします。現在、私の中でベスト3つけ麺に入ってきました(あとは、月と鼈・○心厨房ですかね)住吉の中川會もCP高いと思います。自分が行った時はオープン後、初めての週末だったようでチャーシューが無くなるという事態になりましたが、奥さん(らしき)人の丁寧な対応で嫌な思いをせずに美味しくいただきました。逆に恐縮するほどでしたよ。接客にまだ慣れていない感は否めないですが、奥さん(らしき)の頑張りに好印象です。つけめんもスープが濃厚でよくからんで私好みです。

投稿: 新砂課長 | 2011年5月 3日 (火) 21時55分

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