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2011年2月 4日 (金)

つけ麺 寅@伏見

つけ麺 寅@伏見
今回の出張最後の一杯。

ぎんやの麺量の少なさから、胃袋が、まだいける、俺はまだガンガンいけるよ!と叫んできたので、急遽探して訪問。

まず、黒川から栄に移動。

テレビ塔やらデパート、なぜか観覧車、きらびやかな路面店が建ち並ぶ賑やかな繁華街をテクテク歩き、つけめん専門店、つけ麺 寅に到着。

先客は二名。結構空いている。多少気になるが、引き下がるわけにもいかないので、食券機で食券を買う。

ここのメニューは、スープ…豚骨魚介ベジタブルポタージュ1種類、麺は以下3種類、という構成。

「つけ麺 寅2号780円」

寅1号…全粒粉入りの極太麺、250g
寅2号…独特な風味の玉子麺、200g
寅3号…ツルツルモチモチの細麺
売りは1号のようだが、量の少ない2号にした。

麺へのこだわりは感じられたが、スープが浅い。ベジポタなのでドロッとしてはいるが、麺に負けてしまっていて、味があまり感じられなかった。

スープを改良すれば、いい店になると思う。上から目線ですみません。

◆店舗情報
所在地:愛知県名古屋市中区栄3-11-1 ライオンズマンション栄3 102
営業時間:11:00〜15:00/17:00〜23:00  土日祝11:00〜23:00
定休日:月

◆評価
麺:4点 汁:2点 具:3点 CP:2点 +α:3点
合計:14点(25点満点)

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