づゅる麺 AOYAMA@青山一丁目

目黒にある、づゅる麺池田の支店で「つけ麺800円」。

本店に一度いったことがあったため、プライオリティ低めにしてた店。

まあ、キャベツが入っていたこと、レモンが麺に添えられていたことしか覚えてなかったので、初めて食べるつけめん、ぐらいの気持ちで訪問。

国産小麦3種をブレンドした太麺はなかなかおいしい。国産って先にうたっておくのは結構重要。
国産というだけで言葉だけで、おいしいイメージを醸成し、食欲を掻き立てる。

その麺に合わせたスープは、無化調の鶏×魚介。

やはりキャベツ入ってた。無駄に記憶どおり。
チャーシューはぶ厚い短冊切り。柔らかい。

メンマは細い。旨いが固い。

ちなみに、当然のことながら！？、麺上にレモンも添えられていた。これまた記憶どおり。
柑橘類の一般的な使用法に則り、麺に絞りかけるた。レモンの酸味が麺に絡み、さっぱりとした口当たりを楽しむことができた。

さて、これから会議か…。

◆店舗情報
所在地：東京都港区南青山2-2-15 ウイン青山
営業時間：11:30〜22:00  土11:30〜21:00  祝11:30〜15:00
定休日：日

◆評価
麺：4点 汁：3点 具：3点 CP：2点 ＋α：3点
合計：15点(25点満点)