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2011年1月 9日 (日)

丸め 〜背脂煮干〜@武蔵小金井

立川の晴からの連食。

丸めの「燕三条系つけ麺750円」。

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背脂煮干し食べ比べ。

晴は上品な路線だが、こちらはジャンキー路線。

太麺×甘じょっぱいこってり醤油スープ。油っこさで鼻がツンとするほど強烈な濃さ。

麺量は目測350〜400gとかなりある。

スープ内にはトロトロチャーシュー。これまた甘じょっぱい。

スープだけで飲んでもおいしくないのでやめた方がいい。

麺を浸けることで、はじめて存在意義を主張することのできるスープ。

店内に漂う煮干しの香りに反して、煮干し感が全くない一杯。ジャンキーな一杯を求めているときにオススメ。

◆店舗情報
所在地:東京都小金井市本町2-20-4
営業時間:11:30〜15:00/18:00〜22:00(売り切れ時閉店)
定休日:火

◆評価
麺:4点 汁:2点 具:3点 CP:4点 +α:3点
合計:16点(25点満点)

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