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2011年1月12日 (水)

我武者羅@幡ヶ谷(4)

我武者羅@幡ヶ谷(4)
未食だった我武者羅の「辛生姜つけ麺(300g)720円」

これで現在の我武者羅・弥彦・どっかんのつけ麺を実食したことになる。

コンプリートはおまけなようなもので、本日の目的は我武者羅の麺をどっかんと比較すること。

まず見た目。
似た色だが、我武者羅のものには黒い粒々が練り込まれている。何だろうか?

次に食感。
我武者羅はコシが強いタイプ。どっかんはもっちりした弾力のあるタイプ。

我武者羅はスープはキリッっしたスープなのでコシのあるものを選択し、どっかんはド濃厚醤油なので、もっちりしたものを選択しているのだろう。

どっかんリピーターであるにも関わらず前、以前、同じ麺だと勘違いしたのが恥ずかしい限り。

スープにあわせて麺を選んでいれこだわりの一杯であることを意識して、噛み締めて、ありがたくいただくようにしたい。

これで本日の目的は達したわけだが、ここからは辛生姜のレビュー。

醤油生姜スープにドカッとラー油を入れ、辛みを出している。個人的にはアウトな辛さ(ワタクシ、辛いものが苦手です)、常人にはピリ辛な辛さ。

麺上のトッピングがいつもより寂しく見えたが、麺上に置いてたメンマ、ほうれん草をスープ内に入れるスタイルにしたことが原因のようだ。

よって量は昔と変わってないということ。

辛いの弱いからよしとけばよいのに、スープ割して完飲。

コート着ても凍える寒さなのに、ひとり汗かいて店を後にした。

ラーメン<つけめん、辛いの大好き、芯から温まりたい、って人にオススメ。

◆店舗情報
所在地:東京都渋谷区幡ヶ谷2-1-5 弓ビル1F
営業時間:11:00〜15:30
定休日:土日

◆評価
麺:4点 汁:2点 具:4点 CP:4点 +α:3点
合計:17点(25点満点)

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