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2010年12月28日 (火)

背脂煮干濃厚醤油 どっかん@幡ヶ谷(42)

今年ラストどっかん。

今日はやたらと冷え込んだので温かいものを食べたいところだが、ラーメンに浮気することなく「背脂煮干つけ麺(300g)700円」。

つけめんでは絶対ブレない。確固たる意志をもってつけめん。

焼き石入っているものの、そこまで熱くはない。スープ割時にはボコボコ泡立つほどなので、石の温度が違うのだろうか?
いや、油により温度が低くなったスープに石を入れてるからかもしれない。


◆店舗情報
所在地:東京都渋谷区幡ヶ谷2-1-5 弓ビル1F
営業時間:17:00〜24:00
定休日:土日

◆評価
麺:4点 汁:4点 具:4点 CP:4点 +α:5点
合計:21点(25点満点)

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