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2010年10月 9日 (土)

麺場 ながれぼし@京急蒲田

麺場 ながれぼし@京急蒲田
久々に東京南部遠征。

京急蒲田にある、ながれぼし。美人おねえさんのいる愛宕@新橋で働いてた人が開いた店らしい。

店内はマリンテイスト。店長でなく船長らしい。(航海メニューなるメニュー表に書いてあった)

「つけ麺750円」の売りは、スープにキノコを使っていること。ベースは和風豚骨スープ(少々辛みあり)なのだが、麺をつけ、啜ると口の中にキノコの味がフワッと広がる。

少し温めだが、オリジナリティのある味で○。

麺は、細めでプリップリの食感。全粒粉入りで風味豊かくレベルが高い。

その麺上には、火を通して温めたチャーシュー、のり、もやし、キノコフレーク。

最後にスープ割したのだが、和風豚骨率が高まり、絶対にごはんが合うと確信。

「ごはん100円」を追加投入。

サイコロ大の切れ端チャーシューがのってる。

これは嬉しいサプライズ。さらに食がすすむ。

読みどおり、ごはんとの相性抜群。はじめはつけライスで白米感を楽しみ、最後はごはん割で〆。

あまりの満足度に、ご馳走様でした!の声がいつもの1.5倍になってしまった。

このお店の近所の方々、オススメです。

◆店舗情報
所在地:東京都大田区南蒲田2-6-5
営業時間:11:30〜15:00/17:30〜22:30  土祝11:30〜22:30(スープなくなり次第終了)
定休日:日

◆評価
麺:4点 汁:3点 具:3点 CP:3点 +α:5点
合計:18点(25点満点)

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