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2010年9月26日 (日)

味噌麺処 花道 × 麺処 井の庄@大つけ麺博

第二陣オーラス。味噌麺処 花道 × 麺処 井の庄の「魚香白味噌つけめん800円」。

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オーション(強力粉)で歯ごたえのある弾力を演出した麺に煮干しを使ったラー油をかけている。ラー油辛っ!当たり前といえば当たり前。

辛いもの苦手な自分にとってはきつい。口も胃袋も熱くなって変な汗が出てくる。

辛いつけめんが売りの井の庄がコラボった一杯だから仕方ないか。

スープは中野区が誇る味噌ラーメン&つけめん屋である花道がベース。
白味噌なので、味噌汁に近い味わい。
しかし、近いが似て非なるもの。
魚介系でなく豚骨スープを使っているため、若干のとろみ、動物的なうま味によって味噌汁でなくつけダレであることを認識させられる。

平均以上のおいしさではなかろうか。

さて、最後に私的第二陣TOP3。

1位:肉そばけいすけ
2位:麺処ほん田
3位:川越達也×頑者

この中で行くべきは、つけめんラーメンフリークなら迷わず、けいすけ。つけめん初心者なら、ほん田。

W川越は話題性・意外性を持っているが、3番手まで。フリーク、初心者ともに2杯目にどうぞ。

…というかフリークだったら全店制覇するだろうからすすめるまでもないか。

◆店舗情報
所在地:東京都港区浜松町2丁目(世界貿易センタービルの隣にある駐車場)
営業時間:11:00〜22:00(LO21:30)
出店期間:9/23〜9/29

◆評価
麺:3点 汁:3点 具:3点 CP:1点 +α:2点
合計:12点(25点満点)

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