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2010年9月23日 (木)

川越達也×頑者@大つけ麺博

豪雨のため第二陣初日をパスしようと思ったが、どうしてもW川越のつけめんが食べたいので大つけ麺博会場へ。

浜松町ついたら小雨だった。

ラッキー。

で、頑者に15分並び実食。

まずはトッピングなしの並。「W川越 コラボナーラ800円」

201009231737

平打ち麺にホワイトソースがかけられ、青葱が散らしてある。

麺はこのコラボのために作った自家製麺。頑者の麺にしては普通。(頑者の店主は製麺所の息子)

頑者が一時代を築いた魚粉をガツンと使った豚骨魚介スープに、この麺をつけるわけだが、相性は○。ここまでは陳健一×トナリレベルの融合。あとでトッピングありバージョンも食べようと思う。

◆店舗情報
所在地:東京都港区浜松町2丁目(世界貿易センタービルの隣にある駐車場)
営業時間:11:00〜22:00(LO21:30)
出店期間:9/23〜9/29

◆評価
麺:3点 汁:4点 具:4点 CP:1点 +α:2点
合計:14点(25点満点)

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