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2010年9月23日 (木)

川越達也×頑者@大つけ麺博(2)

間髪いれずに再度、頑者。

二食目は、宣言どおりトッピングありの「W川越 コラボナーラ1100円」。真・コラボナーラとでも言うべきだろうか。

201009231758

カルボナーラは塩分が弱く、そのままだといただけない。けど、スープと合わせると面白い味わい。実験的なメニューでよいと思う。陳健一×トナリよりコンセプトがよく◎。

※大つけ麺博公式HPみたら、あえて塩分を弱めているそう。
  そのまま食べるのでなくて、あくまで浸けて食え!という
   メッセージなのだろう。

◆店舗情報
所在地:東京都港区浜松町2丁目(世界貿易センタービルの隣にある駐車場)
営業時間:11:00〜22:00(LO21:30)
出店期間:9/23〜9/29

◆評価
麺:3点 汁:4点 具:3点 CP:1点 +α:1点
合計:12点(25点満点)

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