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2010年8月11日 (水)

つけ麺 表裏@水道橋

つけ麺 表裏@水道橋
水道橋駅のガード下にできた、つけ麺 表裏(ひょうり)を訪問。

知る人ぞ知る茨城大勝軒の系列。たぶん、知らない人の方が多い。

表は昼営業を意味し、スタンダードな豚骨魚介スープのつけめん。

裏は夜営業を意味し、辛いスープのつけめん。

今日は昼に訪問したので表、「つけ麺(醤油)750円」をMサイズ(350g)で。

醤油ダレと豚骨。中の下。

麺。氷を微妙に使ってしめてるっぽい。強調すべき点はそれぐらい。

◆店舗情報
所在地:東京都千代田区三崎町2-22-5
営業時間:11:00〜15:30/17:00〜22:00
定休日:無休

◆評価
麺:3点 汁:3点 具:3点 CP:4点 +α:2点
合計:15点(25点満点)

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