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2010年6月22日 (火)

麺屋33@神保町(7)

麺屋33@神保町(7)
久々に33。だいたい昼行っても行列してるから、まんてんカレーに行ってしまう。

今日は夜の部訪問。夜は極太麺をセレクトできるので「つけめん33(醤油・中盛り・極太麺)750円」。

スープが旨い。可以ばっかり行ってたけど、万人受けするという点で神保町界隈で最強だと思う。
可以は超濃い味噌と花椒が好き嫌い分かれますから。

フルボディな重たいスープなのだが、野菜によりドロドロさせてるので、くどくない。
味がしっかりしているので美味しく食べられる。

ただ、麺にメチャメチャ絡むのでスープ枯渇に要注意。

鶏チャーシューやメンマ、スープ割りに至るまで、欠点らしき欠点が見当たらない。

最後に今回のメインレビュー、極太麺について。
バキボキとまではいかないが、強い歯ごたえが特徴。風味もそこそこあり、食べ応え抜群。

何より面白いのはデフォルトの太麺(平打ち・バランス型)とは違った表情になること。麺がガツンと主張してくる。バランスは太麺だが、やっぱりインパクトは極太麺。


◆店舗情報
所在地:東京都千代田区神田神保町1-44
営業時間:11:00〜15:00/17:00〜21:00(スープなくなり次第終了)
定休日:無休
◆評価
麺:4点 汁:4点 具:4点 CP:3点 +α:4点
合計:19点(25点満点)

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