« 麺屋33@神保町(4) | トップページ | 神保町 可以@神保町(3) »

2010年3月16日 (火)

神保町 可以@神保町(2)

神保町 可以@神保町(2)
食べログで宴会の店探してたら、可以のラーメンの画像がたまたま目に入った。

次の瞬間、いてもたってもいられなくなり、気付いたら可以を目指して走っていた。

閉店5分前、「燻玉味噌つけめん1000円」をオーダー。

飲食店からすると迷惑な時間帯。(某飲食店でバイトしてたときのことを思い出す)

やはり、旨い。薫製玉子も150円するだけあって、凝ってるアピールがビンビン。旨い。

味噌が非常に強いスープであることは、前回訪問で確認済みだが、今回初スープ割を試みた。

純粋にスープを楽しむため、ごはんはなし。

そして、この店のポテンシャルの高さを見せつけられた。

スープ割をオーダーすると、某飲食店のピクルス缶サイズ(実にわかりづらい例え)に入った煮干しスープをお玉杓子で掬い、味噌スープの器に注いでくれた。…寸胴の火は既に落とし、残りのスープを小さな入れ物に移していたようだ。

そりゃ、クローズ間際はそうなりますわな。(某飲食店でバイトしてたときのことを思い出す)

肝心の味だが、味噌の味が来たあとに煮干しの風味がグッとくる良スープ。

煮干しのエグミなどは一切なく丁寧な仕事が光っている。

昨年大プッシュだったどっかんと同じく、ラーメンの方がおいしいんだろうな、と思わせるスープ割り(笑)

一度、ラーメンも試してみようかな。


◆店舗情報
所在地:東京都千代田区神田神保町2-2-12 サンエスビル1F
営業時間:11:00〜20:00
定休日:無休

◆評価
麺:4点 汁:4点 具:4点 CP:1点 +α:5点
合計:18点(25点満点)

|

« 麺屋33@神保町(4) | トップページ | 神保町 可以@神保町(3) »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/184350/34244692

この記事へのトラックバック一覧です: 神保町 可以@神保町(2):

« 麺屋33@神保町(4) | トップページ | 神保町 可以@神保町(3) »