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2010年2月18日 (木)

つけ麺 椿@池袋

つけ麺 椿@池袋
池袋北口に会社を構えるお客さんのところに行った後、池袋では割と気になっていた椿へ。

意外に客に女子が多く(4/9人)、30分待つことになった。
完食までの所要時間は男子10分、女子20分強、つけ男5分といった感じ。

さて、ここの「つけめん750円+ライス(小)100円」。

流行りの濃厚豚骨魚介なのだが、ペッパーレモンつけ麺。

意味不明な感想で失敬。
でも、ファースト・インプレッションは本当に上記の通り。

見た目からは六厘舎とか、TETSUのようなドロッとした旨みたっぷりのスープのように見受けられた。
頭がそういう意識なわけだから、旨みでなく酸味がガツンときたものだから面食らってしまった。

その味わいは先日、新中野の澤神で食べたペッパーレモンつけ麺のよう。
正確にいうとレモン等の柑橘系の酸味がスープの味の8割を占めていたということ。(あくまで感覚値)

スープの味のバランスが悪かっただけなのか再訪問して確かめる必要がありそうだ。

ちなみに角煮ウメーウメー。

◆店舗情報
所在地:東京都豊島区池袋2-48-2

営業時間:11:00〜15:00/17:00〜21:00
定休日:水

◆評価
麺:4点 汁:3点 具:4点 CP:3点 +α:3点
合計:17点(25点満点)

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