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2010年2月28日 (日)

麺屋 しぶ沫@南阿佐ヶ谷

麺屋 しぶ沫@南阿佐ヶ谷
昼に阿佐ヶ谷の先輩宅にて焼酎鍋(アルコールとばした焼酎に野菜、豚、ベーコン入れて作る鍋、ダシは入れない)を食べ、ぐだぐだに飲み、帰り際に腹が減りだしたので、皆と別れたあと一人つけめん屋へ。

帰り道にじゃぐらかえん寺あたりに行けばいいものを、開拓魂に火がつき、南阿佐ヶ谷から徒歩7分のしぶ沫(しぶき)に行くことにした。

食べたのは「しぶ沫つけめん850円」。

味の全体像を100としたら、甘30、辛45、油15、他10って感じ。

甘辛油醤油スープ。辛みはラー油っぽい感じ。

これに3mm幅の短冊切りチャーシュー、メンマがドカッと入っている。

コストパフォーマンス悪いが、感じのいい店員さんで良い店だなと思った。

◆店舗情報
所在地:東京都杉並区成田東5-19-6
営業時間:11:30〜15:00/20:00〜24:00  日11:30〜15:00/19:00〜22:00(スープ終了時閉店)
定休日:月、火(隔週)

◆評価
麺:2点 汁:3点 具:3点 CP:1点 +α:3点
合計:12点(25点満点)

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