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2009年11月 6日 (金)

らーめん潤@大つけ麺博

らーめん潤@大つけ麺博
蒲田店でチャーシュー入れ忘れという残念なミスをされてからイメージがよくなかった潤。

そんな過去のことは水に流し(書いてる時点で根に持ってるんだろうが…)、『燕三条流つけそば「背脂の乱」800円』。

シークヮーサー果汁をタレにつかってるらしい。

正直、うけつけなかった。。ごめんなさい。
奇抜なことせず、季節じゃないけどカボスとかを使ってほしかった。

あと、乱ってほど背脂がガッツリ入っているわけではない。(越後もち豚の厳選したA脂(背脂)らしいが、シークヮーサーの印象が強すぎて記憶に残っていないのが残念。

具はチャーシューと岩海苔。チャーシューにもシークヮーサー味が纏わり付いていてちょっと…

昨日食べた、新潟燕三条系インスパイアのどっかんの素晴らしさを再認識させられた。

◆店舗情報
所在地:東京都千代田区有楽町1-4-4(日比谷パティオ)
営業時間:11:00〜21:00(売り切れ次第終了)
出店日:11/5〜11/11

◆評価
麺:3点 汁:1点 具:2点 CP:1点 +α:2点
合計:9点(25点満点)

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