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2009年11月 3日 (火)

ど・みそ@大つけ麺博

本日三杯目はど・みそ。

「幻のみそつけめん800円」

200911031236

公式ホームページによると、“一番の自慢は、やっぱりオリジナルの味噌です。信州、仙台、八町、江戸甘、そら豆の5種類をブレンドした味噌。味噌のうまさを存分に堪能いただける一杯を作りました。”

とのこと。その自慢の味噌。

濃い。

This is 味噌って感じ(意味不明)。

言い換えるならば、味噌を楽しませるために、他の味はおさえめに仕上げた感じ。
個人的にはもっと豚骨スープやら何やらの味も感じられる、どちらかというとアクセントに味噌を使っているものの方が好み。

ちなみに挽き肉はいってるけどチャーシューはなし。挽き肉×味噌は鉄板だけど、スープ割やライスがあってはじめて活きるような気も…

◆店舗情報
所在地:東京都千代田区有楽町1-4-4(日比谷パティオ)
営業時間:11:00〜21:00(売り切れ次第終了)
出店日:10/29〜11/4

◆評価
麺:3点 汁:3点 具:3点 CP:1点 +α:2点
合計:12点(25点満点)

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