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2009年10月25日 (日)

つけ麺 無心@大つけ麺博

本日は○山氏と共につけ麺博へ。

昨日大行列になっていた無心@奈良が気になっていたため、ベストコンディション(ほどよい空腹)で訪問。

『「大つけ麺」博限定・豚骨つけ麺800円』を20分並びGet。

200910251436

昨日食べた六厘舎と同じく超濃厚豚骨スープ。

決定的な違いは麺。六厘舎の細麺に対し、こちらは太麺。

それにあわせてスープも太麺仕様。豚骨の濃厚さを活かしつつも、しょうゆダレの塩気を強め、柚子の風味をプラスし、麺にしっかり味が絡み付くた作りになっている。

短冊切りチャーシュー、メンマはどちらも食べやすいサイズ。チャーシューは肉々しい味わいなので豪快なスープにマッチしている。

TETSUと同点としたが、麺を楽しむつけめんという観点から、麺のおいしさで勝るこちらを私的ランキング暫定王者とした。(ちなみに、スープと具材はTETSUの方がおいしいと思う)

◆店舗情報
所在地:東京都千代田区有楽町1-4-4(日比谷パティオ)
営業時間:11:00〜21:00(売り切れ次第終了)
出店日:10/22〜10/28

◆評価
麺:4点 汁:4点 具:3点 CP:1点 +α:2点
合計:14点(25点満点)

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