« 中華そば すずらん@渋谷 | トップページ | 中華ソバ 櫻坂@渋谷(10) »

2008年7月20日 (日)

狼煙@鉄道博物館

前々から気になってた、さいたま市にある狼煙を訪問。

大宮からニューシャトルっていうローカルな電車に乗り換え、鉄道博物館駅(昔?の大成駅)で下車。

そこから歩いて10分弱で到着。

シンプル・オシャレで風格漂う外観、清潔感のある店内、いやがおうでも期待が高まる。

「つけめん(中盛り)700円+味付玉子100円」をオーダー。

200807201905

まず見た目。事前調査どおり、今風の豚骨魚介スープ+極太麺。

次に麺とスープ。麺はどちらかというとソフトな歯ごたえ。かつ、表面が若干粉っぽい。でも、許容範囲。
スープはなんとも掴みどころのない味。確かに濃度がありつけめん向きなのだが、インパクトに欠ける。スープのみ啜ると“あり”な感じだが、麺を浸けて食すと、ダメ。麺とスープを同時に啜ってもいまいちグっとこない。。

頑張れ!埼玉のつけ麺!!

◆店舗情報
所在地:埼玉県さいたま市北区東大成町1-544
営業時間:11:30~15:30/16:30〜20:30 土日祝 11:15~20:00(スープなくなり次第終了)
定休日:月・第二火

◆評価
麺:3点 汁:3点 具:3点 量:3点 +α:3点
合計:15点(25点満点)

|

« 中華そば すずらん@渋谷 | トップページ | 中華ソバ 櫻坂@渋谷(10) »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/184350/23714624

この記事へのトラックバック一覧です: 狼煙@鉄道博物館:

« 中華そば すずらん@渋谷 | トップページ | 中華ソバ 櫻坂@渋谷(10) »