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2008年7月の4件の記事

2008年7月29日 (火)

IBUKI -つけめんDINING-@半蔵門

麹町のお客さんのところから歩いて訪問。IBUKI。名前がオシャレ。

つーか、本当はつじ田の本店のつもりだったけど行列で断念したという経緯がある。

うっかり隣の焼肉屋に入り、メニュー見て気づいて 間違えましたー、てばつ悪く出てくってことやらかした後訪問。

これでおいしくなかったら泣く。

「つけめん(小)750円+IBUKI飯250円」

IBUKI

半泣き。記憶に残らない、有象無象つけめん。。(失言)

◆店舗情報
所在地:千代田区麹町1-5-4  ライオンズプラザST半蔵門107
営業時間:11:30~21:00
定休日:日

◆評価
麺:3点 汁:3点 具:3点 量:2点 +α:3点
合計:14点(25点満点)

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2008年7月22日 (火)

中華ソバ 櫻坂@渋谷(10)

櫻坂@渋谷

すずらんへ一緒にいった新入社員と共に櫻坂へ。今度こそ本物のつけめんを!と意気込んで暖簾をくぐる。

そしたら、久しく訪問していない間に、100円値上がりしていた。

店内の貼紙には、麺をリニューアル(改良+50g増量)したため50円値上げとのこと。たぶん、その前に材料費高騰で値上げしているものと思われる。

とうとう、つけめん一杯800円が当たり前の世の中になるのか、と、少し残念な気持ちになった。

新入社員には昔のバージョンを食べてほしかったけど、新しい麺になり自分も楽しめそうなので、まあいいか、とか考えながらサーブされるのを待つ。

最新型の麺も今は亡き旧型麺と同じくらい旨い。もちもち、ほんのりあまーい味わいがレベルの高さを感じさせる。

麺単体でみると旧型麺より旨い。が、スープとの相性は以前のものの方がよかった。

何かが飛び抜けている訳ではなく、バランスのとれた美味しいスープなのでインパクトのある麺よりも主張しない麺の方が相性があうのかもしれない。

◆店舗情報
所在地:東京都渋谷区桜丘町17-10吉野ビル1F
営業時間:11:30~22:30 土・祝11:30~22:00
定休日:日・第1月

◆評価
麺:4点  汁:5点  具:4点  量:3点  +α:5点
合計:21点(25点満点)

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2008年7月20日 (日)

狼煙@鉄道博物館

前々から気になってた、さいたま市にある狼煙を訪問。

大宮からニューシャトルっていうローカルな電車に乗り換え、鉄道博物館駅(昔?の大成駅)で下車。

そこから歩いて10分弱で到着。

シンプル・オシャレで風格漂う外観、清潔感のある店内、いやがおうでも期待が高まる。

「つけめん(中盛り)700円+味付玉子100円」をオーダー。

200807201905

まず見た目。事前調査どおり、今風の豚骨魚介スープ+極太麺。

次に麺とスープ。麺はどちらかというとソフトな歯ごたえ。かつ、表面が若干粉っぽい。でも、許容範囲。
スープはなんとも掴みどころのない味。確かに濃度がありつけめん向きなのだが、インパクトに欠ける。スープのみ啜ると“あり”な感じだが、麺を浸けて食すと、ダメ。麺とスープを同時に啜ってもいまいちグっとこない。。

頑張れ!埼玉のつけ麺!!

◆店舗情報
所在地:埼玉県さいたま市北区東大成町1-544
営業時間:11:30~15:30/16:30〜20:30 土日祝 11:15~20:00(スープなくなり次第終了)
定休日:月・第二火

◆評価
麺:3点 汁:3点 具:3点 量:3点 +α:3点
合計:15点(25点満点)

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2008年7月17日 (木)

中華そば すずらん@渋谷

すずらん@渋谷

我がつけめん二本柱の一店、櫻坂を今年の新入社員に教えてあげようと思ったら、まさかのスープ切れ終了。

ここで途方に暮れては新入社員にナメられる、という恐怖心から、「俺の引き出しはこんなもんじゃないぜ!?」的に、動じず、すずらんに行くことを提案。

提案を受け入れてもらい、17:30からやってることもしっかり確認して、訪問。

蒸し暑い中歩くのがしんどかったが、、幸いなことに待ち時間ゼロで入店できた。

先輩ぶって新入社員に味噌つけめん(ひもかわ麺)を奢り、自分は「味噌竹の子つけめん(乱切り麺)1,050円」を注文。

麺がちょい固め(こういう麺)だったのと、スープがこんなに単調だったのと、メンマのCPが悪い(味、量共に)ということが残念だった。

後輩に感想をきいたところ、お世辞か本音か定かではないが、“おいしかった”とのこと。
取り敢えず、後輩には「櫻坂はもっと旨い」と伝えた。こう言っとけば、“こいつの旨いつけめんはこの程度か”と思われないし、逆に本当に旨かったとしたら“こ、これ以上のつけめんがあるというのか!?つけ男さんリスペクト”って思われるかもしれない。

まずは何とかやり過ごすことができたが、次回、櫻坂がナメラレルか否かの本当の正念場。

◆店舗情報
所在地:東京都渋谷区渋谷3-7-5 大石ビル 1F
営業時間:11:30~15:30/17:30~23:00(スープが無くなり次第終了)
定休日:日・祝

◆評価
麺:3点  汁:3点  具:3点  量:1点  +α:3点
合計:13点(25点満点)

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