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2008年2月 7日 (木)

創新麺庵 生粋@神保町

神保町店のみの30食限定メニュー「秋刀魚鶏白湯つけ麺780円」が本日の昼飯。



見てのとおり色彩豊かなカラフルつけめん。(手ぶれ、すみまめーん)

赤、黄共にパプリカと思いきや、なんと黄はたくあん。これにはびっくりした。

弾力ある噛み応えの中太麺をスープにつけて啜るわけだが、パプリカ&たくあんが麺に絡まり、モチッ、サクッ、ボリッとした三つの食感が楽しい。
それだけでなく、たくあんがつけめんスープと以外に合うのが新しい発見だった。

◆店舗情報
所在地:東京都千代田区神田神保町1-54-3 原田ビル1F
営業時間:11:45〜15:00/16:30〜23:00
定休日:無休

◆評価
麺:4点 汁:3点 具:3点 量:2点 +α:3点
合計:15点(25点満点)

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