創新麺庵 生粋@神保町

神保町店のみの30食限定メニュー「秋刀魚鶏白湯つけ麺780円」が本日の昼飯。

見てのとおり色彩豊かなカラフルつけめん。（手ぶれ、すみまめーん）

赤、黄共にパプリカと思いきや、なんと黄はたくあん。これにはびっくりした。

弾力ある噛み応えの中太麺をスープにつけて啜るわけだが、パプリカ＆たくあんが麺に絡まり、モチッ、サクッ、ボリッとした三つの食感が楽しい。
それだけでなく、たくあんがつけめんスープと以外に合うのが新しい発見だった。

◆店舗情報
所在地：東京都千代田区神田神保町1-54-3 原田ビル1F
営業時間：11:45〜15:00/16:30〜23:00
定休日：無休

◆評価
麺：4点 汁：3点 具：3点 量：2点 ＋α：3点
合計：15点(25点満点)