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2007年9月30日 (日)

つけ麺 紫匠乃@門前仲町

車の免許を更新するため、東陽町駅にある江東試験場へ。帰りに木場駅方面に歩いて○心厨房でのランチを検討していたが、事前調査したところ日曜定休であった。この店は見送り、門前仲町駅にある、こうかいぼうを目指す。

しかし、昨日の夕方から続く悪い流れ(昨日→バンナの相手が噛ませ犬、セフォー体調不良、藤本ショボイ、チェとモーの試合のレフェリー金受け取ってるとしか思えない、今日→雨降ってる、7分丈の服では肌寒い、免許更新の各手続きで並ぶ列がことごとく回転悪い)を感じていたが、こうかいぼう臨休という追い討ち。

仕方ないので第二候補の紫匠乃の門前仲町店を訪問。

「紫つけ麺(中盛り)680円」を頼む。

200709301224

ラーナビには中盛り450gって書いてあったけど200g程度と思われる。

並・中・大どれも同額なので、腹ぺこのときは大にすべし。

こしのある太麺、麺上にしっかり味付けされたチャーシューと普通の海苔、甘辛酸な動物系スープ、その中に白菜とメンマと鶉の卵。スープに白菜がよく合う。

スープの器の底に挽き肉を忍ばせており、スープ割りを楽しませる作り。ひるがおふくもりと同じ手法。これは嬉しかった。

◆店舗情報
所在地:東京都江東区富岡1-24-6
営業時間:11:30〜15:00/18:00〜24:00
定休日:無休

◆評価
麺:3点  汁:3点  具:3点  量:3点  +α:4点
合計:16点(25点満点)

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