麺や璃宮@錦糸町

たぶん5年ぶりぐらいに錦糸町駅で下車。
お目当ては麺や璃宮の「つけめん750円」。
カウンター席が2列ある変わったお店。
つけめんは中太麺+動物系の甘辛いスープ+チャーシュー+メンマ+魚粉on the 海苔、という組み合わせ。
麺とスープの絡みがイマイチ。もうちょいスープに濃度がほしい、が感想。
◆店舗情報
所在地:東京都江東区毛利1-18-6
営業時間:11:30~14:00/18:30~23:00 金土11:30~14:00/18:30~24:00
定休日:無休
◆評価
麺:3点 汁:3点 具:3点 量:3点 +α:3点
合計:15点(25点満点)
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コメント
コメント失礼致します。六月〜七月はスープに粘度があったのですが、八月辺りからスープや麺の加減、燻玉の熟具合等、改良が続いているみたいです。
いきなりのコメントをお邪魔致しましたm(__)m
http://blog.m.livedoor.jp/password11/comments_view.cgi?id=54870809&sss=8618030ad81d2cb2634a63a7cd8e87f9
投稿 ぬぅ | 2007年11月16日 (金) 04時48分
そうなんですか~。
では、今度、錦糸町いったときに試してみます。
コメントありがとうございました。
投稿 つけ男 | 2007年11月18日 (日) 16時31分