麺屋 宗@高田馬場(5)

とうとう麺屋宗のデフォルトメニューにつけめんが登場！
しかも、お気に入りの「MURASAKI ～醤油つけ麺～」、MURASAKIに柚子加えた「柚子紫 ～柚子風味醤油つけ麺～」(新作)、食べ逃していた「焙煎鴨百湯 ～鶏百湯つけ麺～」 の3種類を曜日別にやるそう。

今日は火・木・日限定の「柚子紫(大)850円」。

限定メニュー時のMURASAKIと比べるとちょっと寂しく見える。理由は味玉がないから。まあ、安価に食べられるようになったので、まあ仕方ないか。

島根県出雲産の醤油と高知県産の柚子を使ったスープは、ちょうどよいバランスで素晴らしい。（評価4なのは、シンプルな醤油のみのMURASAKIのスープの方がおいしく感じたから）

肉は炙り焼きチャーシューから薄めの量産型チャーシューにチェンジ（でも美味い）。麺の量は400gぐらいありそう。あとはお約束？の針唐辛子と水菜。
それに数量限定のすだち付き（無料）。柚子＆すだちの柑橘類コラボは初体験。が、すだちがやっぱり強かった。気持ち程度に絞ったつもりだったが、数滴程度でよかったな、とちょっと後悔。

なにはともあれ美味しいつけめんであることには間違いない。

◆店舗情報
所在地：東京都新宿区高田馬場1-4-21サンパークマンション高田馬場B102
営業時間：11:30～15:00/17:00～23:00
定休日：第2日

◆評価
麺：4点  汁：4点  具：4点  量：3点  ＋α：4点
合計：19点(25点満点)