つけ麺轍@神泉

渋谷の客先から櫻坂の定番コースを考えていたが、行列(待ち3人)だったので、京王線神泉駅の近くにある轍を訪問。

客先からは少し距離があり訪問していなかったが、結構前から気になっていた。なにせ店名が“つけ麺”轍なのだから。

14時に訪問したのだが、ちょうど自分が入店して満席になるほどの盛況っぷり。炎天下での外待ちは避けたかったので運がよかった。

夏限定のスタミナつけめんなるものもあったが、初訪なのでスタンダードな「つけめん800円」をオーダー。

麺は三河屋製麺の平打ち麺を使用しており、こしがあり水切りも丁寧で旨い。その上、300gとなかなかのボリューム。

魚介系の醤油スープは、魚の苦みが気になった。意図的？なのかはわからない。

具は小さめの角切りチャーシューが5,6個、メンマが5,6本。柔らかめのチャーシューは肉の味がしっかり活かされておりなかなか良い、メンマはごく普通のメンマ。

総合的には平均レベルの一杯だった。

◆店舗情報
所在地：東京都渋谷区神泉町2-9渋谷区
営業時間：11:30～14:30/17:30～材料切れ終了　土11:30～15:00
定休日：日・祝

◆評価
麺：4点  汁：2点  具：3点  量：3点  ＋α：3点
合計：15点(25点満点)