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2007年7月 8日 (日)

九州らーめん 頭@下北沢

新規開拓。
ライトな豚骨ラーメンの店、らーめん頭の「もり680円」。

200707081949

麺は平打ち麺で、ほとんど茹でない粉落とし〜やわめまで好みの硬さを選ぶことができる。

スープは塩気が少し強めの口あたりの軽い豚骨スープ。豚骨の臭みは一切ない。

具はチャーシュー一枚、メンマ、ワカメ、カイワレ、白髪ネギ、刻みノリ。チャーシューに肉の臭みが残ってたり、ネギがしっかり切れておらず白髪になっていなかったりと、ちょっとレベル低い。

おなじライトな豚骨の名店、らあめん英の方がレベルが↑。

◆店舗情報
所在地:東京都世田谷区北沢2-12-6福田ビル1階
営業時間:未調査
定休日:未調査

◆評価
麺:3点  汁:3点  具:2点  量:3点  +α:3点
合計:14点(25点満点)

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