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2007年6月30日 (土)

中華そば ゼットン@目白

今日こそゼットンでつけめんを!の意気込みで自転車のペダルを漕ぐこと20分。
臨休、営業時間間違え、スープ切れ、と3度、店の前まで来ながら引き返すはめになっていたが、4度目の訪問にしてやっと「つけそば(中盛り)700円」にありつけた。

200706301432

目白、池袋、椎名町どの駅からも徒歩15分以上なのにも関わらず、2人待ち。
開店して1ヶ月経ってないのに、そこそこ評判になってるだけのことはある。

食べてみての感想はこれから洗練されてくると、かなり期待できるものだった。

まず、麺。ここの一番の売りはコレ。製麺室があったから間違いなく自家製麺だと思われる。小麦の味がほんのり感じられる太麺で、茹で具合、水切り具合も優秀。頑者レベルの極上麺ではないものの、非の打ち所のない素晴らしい麺。これが320gあるのは嬉しい。

次にスープ。辛味先行型の魚介豚骨スープ。水準以上ではあるものの、ちょっと期待しすぎていたのでイマイチだった。また、スープ割りしたら若干豚骨臭さが出てたのが少し気になった。

具は大きめにカットされたチャーシュー?が入っているが、正直何の肉かわからなかった。多分何種類か使用していると思われる。部位が違うだけかもしれんが修行不足のため何だかわからなかった。おいしい/まずいは別として、スパムっぽい肉が一番印象的だった。他にデフォルトで入っている具はメンマと麺上の海苔。

また数ヶ月したら味を確かめに来たい。

◆店舗情報
所在地:東京都豊島区西池袋2-9-7
営業時間: 11:30~15:00/17:00~20:00(材料がなくなり次第終了)
定休日:月(祝日の場合翌日)

◆評価
麺:5点  汁:3点  具:3点  量:4点  +α:3点
合計:18点(25点満点)

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