藍嶌@調布

今週も京王線沿線でつけめん屋探し。
今回は調布にある藍嶌を訪問。ここの「つけめん（大盛り）600円」＋「ごはん100円」を実食。

麺は加水低めでこしのある平打ち麺で味わうというよりは、そばのようにスルスル食べるタイプのもの。大盛りが無料とのことなので頼んだのだが、250g強ありなかなかのボリューム。

スープはシンプルな醤油スープに油を多めに入れたもの。つけめんには若干向いていない嫌いはあるが、スープ割りすると優しい味がしてなかなかおいしかった。
たぶん、このお店はラーメンがおいしいんだろうなと感じた。

具のチャーシューは柔らかめで肉の味そのものを大事にしたもので○。

ごはんは五穀米。スープ割りしたスープによくあう。ごはんの上につけめんと味のベクトルが異なるタレの味がよく染込んだ小さいチャーシューが2枚添えられている。途中で飽きさせないよう味に変化を持たせる工夫をしており好感が持てた。

この量で600円はCP高いが単調であるため途中で飽きてくるので、味玉やごはん別途オーダーした方がよさそう。それでも700円だから満足できる一杯だと思う。

◆店舗情報
所在地：東京都調布市布田2-24-3
営業時間：11:00～14:00/17:00～20:00
定休日：火

◆評価
麺：3点  汁：2点  具：3点  量：4点  ＋α：3点
合計：15点(25点満点)