つけそば屋北かま@神保町(2)

本日は北かまの「味玉つけそば＋ライス850円」。

先週一週間休業でフラれていたので、待ち焦がれていた一杯。

ベースは変わらず濃いめの魚介スープだがクリーミーな感じになり、伝説の乳化スープに近い味わいになっていて嬉しかった。

◆店舗情報
所在地：東京都千代田区神田神保町1-24
営業時間：11:30～20:00　土・祝11:30～19:00
定休日：日

◆評価
麺：4点  汁：4点  具：5点  量：4点  ＋α：5点
合計：22点(25点満点)