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2007年2月13日 (火)

全国つけめん行脚 福岡編・其の一 博多一風堂 薬院店@薬院

全国つけめん行脚・福岡編1杯目(※)は敢えて都内でも展開している一風堂。しかも本店でなく支店。理由は通常メニューに「つけ麺」があるから。で、それがこれ。

200702132308

細平打ち麺で節の入った醤油。麺はやわいので固めにしないとダメ。自分のつけめんの原点、経堂のらーめん英は固めなんだけど、ここといい赤坂の秀といい、トンコツラーメン屋はデフォルトやらわかめみたい。次回から気をつけねば。

(※)福岡では忙しすぎてコレ一杯しか食べれなかった。まるげん、新風行きたかった。。

◆店舗情報
所在地:長崎県福岡市中央区薬院1-10-1
営業時間:11:00~翌2:00
定休日:無休

◆評価
麺:2点 汁:3点 具:3点 量:3点 +α:3点
合計:15点(25点満点)

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コメント

以前、近所でよくいってました。スタッフのみなさんは元気で、すごく感じのいいかたばかりです。

ある時、ラーメンが来た時に友達が、ちょうどトイレに行ってて、スタッフの方が「麺が伸びのでしまうので…」と、それを下げて、戻って来たときに、すぐ新しいモノをもって来てくれました。すぐ友人も戻りホント1分もなかったのですが…
申し訳ない気持ちでしたが、スタッフさんの心遣いには感動しました。

投稿: 人肉パンナコッタ | 2011年5月13日 (金) 05時08分

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