全国つけめん行脚 福岡編・其の一 博多一風堂 薬院店@薬院

全国つけめん行脚・福岡編1杯目(※)は敢えて都内でも展開している一風堂。しかも本店でなく支店。理由は通常メニューに「つけ麺」があるから。で、それがこれ。

細平打ち麺で節の入った醤油。麺はやわいので固めにしないとダメ。自分のつけめんの原点、経堂のらーめん英は固めなんだけど、ここといい赤坂の秀といい、トンコツラーメン屋はデフォルトやらわかめみたい。次回から気をつけねば。

(※)福岡では忙しすぎてコレ一杯しか食べれなかった。まるげん、新風行きたかった。。

◆店舗情報
所在地：長崎県福岡市中央区薬院1-10-1
営業時間：11:00～翌2:00
定休日：無休

◆評価
麺：2点　汁：3点　具：3点　量：3点　+α：3点
合計：15点（25点満点）