ひるがお 新宿御苑@新宿御苑

本日は新宿御苑にある、ひるがお。

「極太塩つけめん(大)800円」と「伊達鶏のオヤコ丼300円」をオーダー。

豚・鶏・節と昆布だしの塩スープ。
苦手な食材である帆立の貝柱が沈んでるが、それでもうまいと感じさせるスープ。これはすごい。若干濃いが旨味が凝縮されており素晴らしい。

麺は平打ち麺でコシがあり、これまた旨い。

麺があまりスープを引っ張ってこないので、器を手に持ち麺と一緒にスープに啜って食べるとよい。

具は角ぎり肉のみだが完成度高く、オヤコ丼の卵は食材のよさを感じた。

CP高めだが一食する価値あり。

◆店舗情報
所在地：東京都新宿区新宿1-32-4 エヌエスビル1F
営業時間：11:00～20:00
定休日：月

◆評価
麺：4点  汁：4点  具：5点  量：2点  ＋α：4点
合計：19点(25点満点)