« つけ麺さとう@小川町 | トップページ | お茶の水、大勝軒@御茶ノ水 »

2006年11月25日 (土)

ひるがお 新宿御苑@新宿御苑

本日は新宿御苑にある、ひるがお。

「極太塩つけめん(大)800円」と「伊達鶏のオヤコ丼300円」をオーダー。

200611251515

豚・鶏・節と昆布だしの塩スープ。
苦手な食材である帆立の貝柱が沈んでるが、それでもうまいと感じさせるスープ。これはすごい。若干濃いが旨味が凝縮されており素晴らしい。

麺は平打ち麺でコシがあり、これまた旨い。

麺があまりスープを引っ張ってこないので、器を手に持ち麺と一緒にスープに啜って食べるとよい。

具は角ぎり肉のみだが完成度高く、オヤコ丼の卵は食材のよさを感じた。

CP高めだが一食する価値あり。

◆店舗情報
所在地:東京都新宿区新宿1-32-4 エヌエスビル1F
営業時間:11:00~20:00
定休日:月

◆評価
麺:4点  汁:4点  具:5点  量:2点  +α:4点
合計:19点(25点満点)

|

« つけ麺さとう@小川町 | トップページ | お茶の水、大勝軒@御茶ノ水 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/184350/7152773

この記事へのトラックバック一覧です: ひるがお 新宿御苑@新宿御苑:

« つけ麺さとう@小川町 | トップページ | お茶の水、大勝軒@御茶ノ水 »