つけめんロード2006秋・8杯目 彩流@浦和

つけめんロード2006秋の大トリは1日目にフラれた浦和の「彩流」

今年の10月21日に食べた、大泉学園前にある「十兵衛」で修行した方の店。くしくも本日は2件とも有名店で修行→独立→株価上昇中って店だった。

で、オーダーしたのは「豚骨つけ麺」

初見の感想は、「麺少なっっ！こんなとこ十兵衛をマネしなくていいだろ！？」

汁はきら星を彷彿とさせるドロドロのスープでなかなかよい。これでごはんあったら最高なのに～と思いながらスープ割りを頼む。和風、豚骨のスープ割り選べるのは十兵衛の流れ。これはいいとこマネしてる。

濃～い4日間240km自転車の旅は、濃厚なスープで〆となった。

◆店舗情報
所在地：埼玉県さいたま市浦和区常磐4-16-22
営業時間：11:00～16:00
定休日：月（祝日の場合営業、翌日休み）

◆評価
麺：3点　汁：3点　具：2点　量：1点　+α：3点
合計：12点（25点満点）