つけそば屋 北かま@神保町(26)

久々に北かま。

「つけそば780円＋九条ねぎ(クーポン)」

スープが泡立っております。

◆店舗情報
所在地：東京都千代田区神田神保町1-24
営業時間：11:30〜19:00(売切れ次第終了)
定休日：日

◆評価
麺：3点 汁：3点 具：4点 CP：3点 ＋α：3点
合計：16点(25点満点)

背脂煮干濃厚醤油 どっかん@幡ヶ谷(12)

今年12回目のどっかん。

もちろん「つけめん(300g)800円」。

本日は、はじめからスープを混ぜることなく、浸ける度に徐々に混ざる方式で食す。
どうやらスープがいつもより薄めだったようで、いつもと違う濃度のスープを楽しむことができた。

ごちそうさまでした！

ちなみに先日に引き続き本日も徒歩20分→ランニング40分コースだが、1000kcal超のつけめん相手じゃ悪あがきでしかない。

明日以降、少しばかり自制せねば。

◆店舗情報
所在地：東京都渋谷区幡ヶ谷2-1-5 弓ビル1F
営業時間：21:00〜24:00（スープなくなり次第終了）
定休日：土日

◆評価
麺：4点 汁：3点 具：4点 CP：4点 ＋α：4点
合計：19点(25点満点)

背脂煮干濃厚醤油 どっかん@幡ヶ谷(11)

おいしい「つけめん(300g)800円」を食べ、一番好きな道、帰り道を歩いているところ。

汗ばんできた。

家帰ったらランニング速攻。

すなわちカロリー消費即効。

◆店舗情報
所在地：東京都渋谷区幡ヶ谷2-1-5 弓ビル1F
営業時間：21:00〜24:00（スープなくなり次第終了）
定休日：土日

◆評価
麺：4点 汁：3点 具：4点 CP：4点 ＋α：4点
合計：19点(25点満点)

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背脂煮干濃厚醤油 どっかん@幡ヶ谷(9)

普段言葉を発さない生活をしているせいか、客先で計2時間40分話しただけで喉が腫れてしまった…

貧弱貧弱ゥ！

今日もどっかんにすがるしかない。

「つけめん(300g)800円＋ライス100円」

心なしか喉の痛みが和らいだ気がする。

という奇跡。

◆店舗情報
所在地：東京都渋谷区幡ヶ谷2-1-5 弓ビル1F
営業時間：21:00〜24:00（スープなくなり次第終了）
定休日：土日

◆評価
麺：4点 汁：3点 具：4点 CP：3点 ＋α：4点
合計：18点(25点満点)

背脂煮干濃厚醤油 どっかん@幡ヶ谷(8)

23:00。

もう、どっかん以外考えられない。

「つけめん(300g)800円」
ごはんは抜き。膨張し続けるコノ体を抑え切れないため。

でも、つけめんは食う。胃袋がつけめんを渇望してやまないため。

たぶん食べなかったら死んでしまう。
そう思うくらい、食べたいってこと。

今日はスープを掻き交ぜずにつけつけしてみる。

見た目でわかりきっていたことだが、脂味。
写真ないので文で説明すると、上層が脂、下層が醤油ダレ&スープという構成だということ。上層にしか浸けなければ、当然脂の味しかしない。

そこでピカッとひらめいた。

麺を箸で掴んだまま丼の底まで潜らせ、サッと引き上げることで新味を引き出せのではないか、と。

直ぐさま実践。

下層で麺に絡んだ最高に濃いスープが上層の脂に削ぎ落とされ、スープを掻き交ぜたときよりも薄味で楽しめる。

どっかんのつけめんは奥深さに感嘆。

ますますヘビーローテーションになりそうな予感。

◆店舗情報
所在地：東京都渋谷区幡ヶ谷2-1-5 弓ビル1F
営業時間：21:00〜24:00（スープなくなり次第終了）
定休日：土日

◆評価
麺：4点 汁：3点 具：4点 CP：3点 ＋α：4点
合計：18点(25点満点)

背脂煮干濃厚醤油 どっかん@幡ヶ谷(7)

「つけめん(300g)800円」と「ごはん100円」

食に走るから、太る

拒食になる人は、痩せる

食に走るということは、健康の証

拒食は、体調不良の素

お、短歌思い付いた！

真夜中に
食に走れば
メタボリック
リアルに走れば
職務質問

…お粗末極まりない、とか言わないの〜てか言わせな〜い

前フリしてた夜食＝健康とか拒食とか使ってねーし

◆店舗情報
所在地：東京都渋谷区幡ヶ谷2-1-5 弓ビル1F
営業時間：21:00〜24:00（スープなくなり次第終了）
定休日：土日

◆評価
麺：4点 汁：3点 具：4点 CP：3点 ＋α：4点
合計：18点(25点満点)

特麺 コツ一丁ラーメン@幡ヶ谷(6)

スポーツの後こそコツ一丁の「つけ麺800円」！
めんどいからPictureもReviewもなし。
呑ンデルしね。

◆店舗情報
所在地：東京都渋谷区幡ヶ谷1-5-7-101
営業時間：18:00〜翌2:00
定休日：日
◆評価
麺：3点 汁：3点 具：4点 CP：3点 ＋α：3点
合計：16点(25点満点)

背脂煮干濃厚醤油 どっかん@幡ヶ谷(6)

どっかんの「つけめん(300g)800円」。

最近、疲れてるときに、やたらと食べたくなる一杯。

つけめん自体も好きだが、スープ割後の上質なとろける背脂×シャキシャキ玉葱のコラボレーションがお目当てといっても過言ではない。

背脂と玉葱がシンプルでわかりやすい煮干し醤油スープにベストマッチ。

つけめん時の超絶しょっぱいスープからの変化が楽し過ぎる。

ラーメンだと最初から最後まで味が変わらない。
つけめんほどの感動は味わえない。

つけめんはラーメンの上位種であることがよくわかる一杯。

つけめん、最高！

◆店舗情報
所在地：東京都渋谷区幡ヶ谷2-1-5 弓ビル1F
営業時間：21:00〜24:00（スープなくなり次第終了）
定休日：土日

◆評価
麺：4点 汁：3点 具：4点 CP：3点 ＋α：4点
合計：18点(25点満点)

特麺 コツ一丁ラーメン@幡ヶ谷(5)

飲んだ後こそコツ一丁の「つけ麺800円」！

めんどいからPictureもReviewもなし。

飲んでるシネ。

◆店舗情報
所在地：東京都渋谷区幡ヶ谷1-5-7-101
営業時間：18:00〜翌2:00
定休日：日
◆評価
麺：3点 汁：3点 具：4点 CP：3点 ＋α：3点
合計：16点(25点満点)

つけ麺 なかむら@渋谷

2009年4月24日にオープンしたばかりのやすべえインスパイアの店。

やすべえと同じ味(少し劣る)いう評価をみていたので、ここの醤油つけ麺は興味なし。

しかし、買った食券は醤油つけ麺。

理由は、ラーナビ見た、と言えば出してくれる裏メニュー「塩つけ麺(大盛り)720円」を食べるため。

裏メニューなだけに発券機にはないので、ってわけ。

麺は中太ストレート麺、極太ちぢれ麺から選べる。塩は中太の方がよいという意識持ちつつも、敢えて極太を選ぶ。結果、失敗。

噛みごたえのあるかたい極太ちぢれ麺が甘辛酸のスープにまったくマッチせず。

うーむ、組み合わせミスった。ざんねん。

◆店舗情報
所在地：東京都渋谷区道玄坂2-18-7
営業時間：11:30〜翌1:00
定休日：無休

◆評価
麺：3点 汁：2点 具：3点 CP：5点 ＋α：2点
合計：15点(25点満点)